浜松介護サポート　りらねっと

管理栄養士の鈴木です

たけのこ掘りを楽しみました✿
場所は袋井にある積雲院というお寺。とってもステキな住職のおかげで今年で４年目のイベントです。
気持ちのよいお天気に恵まれ、総勢６０名のみなさんが参加してくださいました




はじめに、あいさつ&ミニ食育講座から始まり、いざたけのこ掘りへ傾斜のある山を登り、竹林へ。







それぞれに、たけのこ掘りを楽しみました

そして、バーベキュー


さすが手際がいいんです。
掘った、たけのこは皮をむいて釜でゆでて、そのままだったり、焼いたり、パスタで楽しみました。








ぎょうざの皮でピザも作りました。

好評でした「味噌ダレ」レシピ公開します。
材料
味噌　　　　50ｇ
砂糖　　　　50ｇ
酒　　　　　 15ｇ
みりん　　　15ｇ
いりごま　　8ｇ
すりごま　　8ｇ

※ごまは炒ってください。あとは混ぜ合わせるだけ
　炒ったごまの粗熱で、混ぜ合わせやすくなります。選んだ味噌によって、いろんな味を楽しめます。今回は、合わせ味噌を使いました。

参加してくださった、みなさま✿楽しんでいただけましたか？
たくさんのご協力、心遣いありがとうございました。
感謝の気持ちでいっぱいです

次回は、じゃがいも掘り
じゃがいもを掘ったあとは、ふかし芋やフライドポテトを楽しみます。
子どもさんは、トラクターへ乗車体験もできます。
お楽しみに